猪背膘仪的使用方法及背膘测定意义

猪背膘仪的使用方法及背膘测定意义

随着过敏经济的不断发展，人民群众对猪肉的要求也不段的增加，从原来渴望想吃上肉，都后来有肉吃，再后来随便吃，到现在的挑着吃，都想吃口感好，健康等要求的猪肉，这就要求猪肉生产企业生产出符合大众口味的猪肉至关重要。

这就要求现代育种技术的不断提高，加快育种进展，提高选择效率，进行种猪的遗传改良，以不断满足种业需求。

猪背膘厚与猪瘦肉率直接相关，在猪的遗传育种和性能鉴定上作为两相重要的指标参数深受重视，其精确测定具有重要意义。猪背膘厚作同时活体测定，具有操作简便、测定迅速、精确且不伤害猪体的优点。

测量方法：首先保证待测猪自然站立一定要在限位栏内进行，使其保持安静，测定时避免猪只弓背或塌腰而使测量数据出现偏差。

测量位置：1. 猪活体背膘位置。我国多数单位采用三点平均值，即肩胛后沿(约4肋~5肋骨处)、最后肋处及腰荐接合处距背中线5.5厘米处，左右两侧均可。

          2.有人仅测量10肋~11肋(或倒数3肋~4肋骨)间距背中线4厘米处一点。测量点的选择可根据实际需要而定。

操作程序：测量部位尽量干净，一定要剪毛，→探头平面、探头模平面及猪背测量位置涂上菜油或耦合剂→将探头置于测量位置上，使探头与猪背密接→观察屏幕上的数值及指示灯的变化→测量背膘厚→做好记录。